Høy viskositet Matgrad Natriumkarboksymetylcellulose CMC -pulver

CMC pulver introduksjon

Natriumkarboksymetylcellulose (CMC) for matindustri
Natriumkarboksymetylcellulose (CMC i matkvalitet) kan brukes som fortykningsmiddel, emulgator, hjelpestoff, ekspanderende middel, stabilisator og så videre, noe som kan erstatte rollen som gelatin, agar, natriumalginat. Med sin funksjon av seighet, stabilisering, forsterker du tykk, vedlikehold av vann, emulgering, forbedring av munnfølelsen. Når du bruker denne CMC, kan kostnadene reduseres, matsmak og bevaring kan forbedres, garantiperioden kan være lengre. Så denne typen CMC er et av uunnværlige tilsetningsstoffer i matindustrien.

. Egenskaper
A. Tykning: CMC kan gi høy viskositet ved lav konsentrasjon. Det fungerer også som smøremiddel.
B. Vannretensjon: CMC er et vannbindemiddel, hjelper til med å øke holdbarheten på maten.
C. Suspending Aid: CMC fungerer som emulgator og suspensjonsstabilisator, spesielt i ising for å kontrollere iskrystallstørrelse.
D. Filmforming: CMC kan produsere en film på overflaten av stekt mat, f.eks. Øyeblikkelig nudler, og forhindrer absorpsjon av overdreven vegetabilsk olje.
E. Kjemisk stabilitet: CMC er motstandsdyktig mot varme, lys, mugg og ofte brukte kjemikalier.
F. Fysiologisk inert: CMC som mattilsetningsstoff har ingen kaloriverdi og kan ikke metaboliseres.
Egenskaper
A. Fin distribuert molekylvekt.
B. Høy motstand mot syre.
C. Høy motstand mot salt.
D. høy gjennomsiktighet, lave frie fibre.
E. Lav gel.
Pakke
Pakking: 25 kg Kraft papirpose, eller annen pakking som kunder ber om.
Lagring
A.Store i et kjølig, tørt, rent, ventilert miljø.
B. Produktet for farmasøytisk og matkvalitet skal ikke settes sammen med giftig stoff og skadelig stoff eller stoff med særegen lukt under transport og lagring.
C. Siden produksjonsdatoen, bør en bevaringsperiode ikke overstige 4 år for industriproduktet og 2 år for produktet for farmasøytisk og matkvalitet.
D. Produktene skal forhindres fra vann- og pakkeposeskading under transport.
Vi kan produsere matkvalitets natriumkarboksymetylcellulose med høy renhet, veldig høy viskositet i henhold til kundens krav